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百刃雪 做过

枣泥核桃蛋糕

很多人觉得蛋糕会很烦实际很简单。
蛋糕材料:枣泥150克,蛋糕粉220克,泡打粉5克,鸡蛋3个,桂花糖酱15克,奶粉15克,水/牛奶70克
巧克力酱,巧克力2小块15克,牛奶20克,吉利片2片。
把蛋糕材料,鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄和所有的材料(除桂花酱)混合,蛋白加桂花酱陆续打发。最后蛋白加入混合材料中拌匀,放入蛋糕容器,190度烤25分钟。取出用牙签在表面撮洞洞,细细密密就好。吉利片放冷水泡10分钟,取出放入加热的牛奶中融化,加入巧克力和融化,待均匀融化后浇在蛋糕上,这样就完成了。

2021-11-15