【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

好棒的方子，新手一次成功，就是天冷好难发酵啊，得发了2、3个小时。看评论又把中种面团的20克高粉换成了25克可可粉，但是面团干了，又加了点牛奶，冷藏发酵完揉面又有点太湿，又加了点粉

2021-11-15