枣泥核桃蛋糕

很多人觉得蛋糕会很烦实际很简单。
蛋糕材料：枣泥150克，蛋糕粉220克，泡打粉5克，鸡蛋3个，桂花糖酱15克，奶粉15克，水/牛奶70克
巧克力酱，巧克力2小块15克，牛奶20克，吉利片2片。
把蛋糕材料，鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄和所有的材料（除桂花酱）混合，蛋白加桂花酱陆续打发。最后蛋白加入混合材料中拌匀，放入蛋糕容器，190度烤25分钟。取出用牙签在表面撮洞洞，细细密密就好。吉利片放冷水泡10分钟，取出放入加热的牛奶中融化，加入巧克力和融化，待均匀融化后浇在蛋糕上，这样就完成了。

2021-11-15