海盐杏仁太妃糖

吃了外面买的杏仁糖，好吃，好贵，自己试试，不错不错，就是应该整好形就切，否则太费力，切的也不均匀。边熬糖，边看温度计，有点难度，看糖的状态操作，也很OK。方子有点甜，下子减点糖，或者多加一克盐 。熬糖也好，不算费事，谢谢作者的方子。

2021-11-14