宝宝辅食－奶香南瓜小馒头

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南瓜蒸熟 加一点点水 打泥 100g低粉1g酵母 两大勺奶粉 拌匀 一点点加入南瓜泥 揉成面团（偏硬 表面略有筋状） 盖保鲜膜 室温23度左右 发酵6小时左右 两倍大小 内部小蜂窝状 排气 分段 揉圆 盖保鲜膜 等待20分钟 再排气 塑型或者包去豆沙馅  放入蒸锅20分钟后开火蒸20分钟 闷2分钟 很松软 感谢方主！

2021-11-10