汤圆➕蛋挞皮＝完美汤圆酥

我家是小烤箱，本来定的是和楼主一样的时间的，怕烤的不够酥就230度多烤了5分钟，差点爆了。跟我一样的厨房小白，不用特意把蛋挞皮用擀面杖擀圆，因为动作慢会让蛋挞皮化开变的很粘手，直接搓圆后，在手心按压开一个小圆饼，接着放汤圆再搓圆就行。

2021-11-07