粉蒸肉

粉蒸肉
肥瘦梅花肉518g
米粉300g
生抽，老抽，料酒，蚝油都是一瓷勺
花椒粉，鸡精，盐，五香粉都是3-5g
腐乳30g
甜面酱10g
郫县豆瓣32g
小茴香一小把搓碎
水35看情况可多加一丢丢
后期蒸的时候加了不少水！

2021-11-06