越挫越勇的厨房小白 做过 8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰 妙不可言的美味,又来做一次。直接放烤盘里水浴,中下层,温度略高了。加的69克糖,44克黄油,50克淡奶油。上次少用了70克牛奶觉得合适,这次把70克牛奶加上去蛋黄糊也不稀,神奇!非常棒的方子! 2021-10-27