肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】

#厨师机做100个面包# 104 肉松吐司
今天犯了糊涂，少烤了10分钟就从烤箱里拿出来了，感觉不对，又放回烤箱继续烤。组织还是满意的，弹性还可以
今天水是250g，黄油吸收的快（加黄油前把面条拿出来切成小块，按面团黄油面团的顺序再放进去，黄油2分钟吸收好，高速再打6分钟。

2021-10-17