简单易做的炸鱼块

不错，谢谢方子！
酥脆的诀窍就是淀粉，下次试试再提高些淀粉比例，减少些水量。
提前用料酒，姜丝，白胡椒粉，蚝油腌制鱼块：
面糊中加了些盐和葱花。

2021-10-16