酒酿 (酒酿系列一）

这次的米加了370毫升的水加少了，出酒不多，上层米粒有一点点夹生。下次拌酒曲时要多加点水。以前用电饭煲做成糯米饭后拌酒曲，口感是会差很多。

2021-10-15