鸡蛋抱豆腐

1、按配方材料份量。
2、蛋液加2克盐，用保鲜膜包住碗，牙签撮小洞洞 ，水开后蒸15分钟。
3、肉末炒2分钟即可，淀粉加3克。
4、在蒸好的蛋豆腐表面划几刀，再倒入肉汁，以便入味。

2021-10-12