一份抹茶蛋糕卷笔记

按照原味做的，加了一个茶包进去，改装成红茶卷。上火160，下火150，23分钟，下火稍高了好像有些油皮而上火又有点不够掉皮。。。害，真难伺候。
奶油是栗子奶油，一百奶油，五十栗子泥。
中间加了一条栗子泥，挤完稍迟疑了一下，这个颜色也太像粑粑了。。。。
上面的奶油也加了栗子泥，主要是栗子泥太硬挤不出，而奶油又不太够。。。

2021-10-01