五仁月饼～不用转化糖浆的版本

开始做的时候才发现小苏打过了最佳使用期，不敢用所以没放， 成品很像曲奇饼，第二天吃还是酥脆的也不硬，只是没刚做好的时候脆。不过饼皮对我来说有点太甜了。试了几个温度气炸200°c 5分钟再180°c 8 分钟，出来的成品最好看。

2021-09-19