大白菜烧牛肉

首先说bo主分享的做法非常好吃！谢谢bo主！另外不用加水吧，我这比您的菜谱还多放了150g土豆了都没收住500g白菜出的汤。我的做法是葱姜蒜干辣椒段炝锅放了一个西红柿略微炒软之后下白菜和牛肉块和生抽耗油代糖，代白菜略微变软下土豆，翻炒一两分钟之后白菜开始出汤，转中小火盖祸盖焖炖几分钟代土豆软糯开大火收汁，然鹅还是有这么多汤汁🤦🏻‍♂️
全程我都没加水我的之前炖好的牛腩块也没有汤汁几乎全干的，可见京白菜的出汤能力真是不容小觑哈

2021-09-18