大白菜烧牛肉

作者： Fanxi凡曦

终于换了菜谱图啦！又一下饭菜，大白菜冬天的最好吃

用料

• 熟牛腱肉 适量
• 娃娃菜（一颗半）或大白菜（半棵）
• 葱姜蒜 适量
• 干红辣椒 适量
• 盐，糖，料酒 适量
• 生抽，老抽

大白菜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

熟牛腱肉切薄片，其他部位的肉也可以（我们这里吃熟的牛肉比较多，这是买的时候让老板切好的，我们家比较喜欢带筋的肘子肉）

步骤 2

大白菜洗净切段

步骤 3

葱蒜切末，姜切大片，干红辣椒切大段（方便挑出）

步骤 4

锅热油，放葱姜蒜辣椒爆香，

步骤 5

放肉牛腱肉，炒香，倒入生抽，老抽白糖，料酒炒均匀

步骤 6

放入娃娃菜，翻炒均匀，加入少量水（娃娃菜本身会渗出水）

步骤 7

盖锅盖，中小火焖烧15-20分钟左右（喜欢白菜口感脆一点的就减少时间，注意不要干锅哦），揭盖放盐常下味道！就可以出锅啦

大白菜烧牛肉的小贴士

咸香辣口的，很受欢迎的菜！不能吃辣的少放辣椒，能吃的可以多放点哦！

菜谱创建时间：2015-08-29 10:52:01