「芝士蛋糕」经典重乳酪蛋糕Cheese Cake

改了下配方，不用酸奶，全部改牛奶110克，糖不变，不加淀粉。
160度60分钟，然后上管改180度，10分钟上色。
如图所示，我得到了我最中意的口感。微甜，不咸，不酸。
美食治愈生活，美食慰藉心灵

2021-09-16