最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

12个，同比换算。油皮：中粉150克，猪油固态53克，糖15克，水62克。 油酥：低粉105克，猪油固态51克，豆沙264克。上下火160℃ 5+30分钟，上180℃下160℃15分钟。谢谢分享！

2021-09-16