提拉米苏（8寸戚风版）

小五卷作为蛋糕底，蛋糕体内加糖30克，250克马斯卡彭奶酪+250克稀奶油加35克糖，蛋糕体上多刷点甘露力娇酒，一股浓浓的咖啡酒味。蛋黄用了黄天鹅可生食无菌鲜鸡蛋，吃着放心。我觉得提拉米苏还是要带点甜味才好吃，喜欢清淡的还可以再减点糖。记录下，怕自己忘了✌️喜欢就好

2021-09-15