红糖发糕（成功率百分之百！）

用面包机和面发面的。犯了一个低级但致命的错误：家里没有鸡蛋，心里明白应该多放点水，但一不小心水就多了。面和得就很稀软，发酵得过头了，蒸熟后上层也有点不成型。总之，这是一次失败但有意义的尝试。

2021-09-12