麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）

鸭翅2斤，麻椒3克，花椒8克，辣椒干3只，桂皮3克，香叶3片，姜片5片，
珠江纯生500克，高度数白酒50克，冰糖47克，生抽100克，老抽少许。味道超正，下次尝试增加点麻椒和花椒感受下麻麻的滋味。放淡味的啤酒，重味的啤酒成品会有点点苦

2021-09-08