小兔子热狗包

50升海氏烤箱，划重点
1.一盘最多六个，千万不要放12个，这款发酵很明显
2.在搓长条的时候，最好是45厘米左右，防面条回缩
3.不撒粉也可以，穿兔耳朵洞的时候，洞用大拇指撑大，不要沾上旁边的面粉
4.考虑到发酵，兔子耳朵一定要长于身体，因为变短很明显
5.巧克力酱笔画眼睛挺难的，而且夏天很容易化，建议眼睛换成巧克力豆（用蜂蜜粘），或者烤的时候贴葡萄干或者蔓越莓果脯

2021-09-05