自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

160克豆子，1500克水，打完豆子后剩1200克水，加水到1550克水煮得只有1300克水，又加水到1500克。再放到电饭煲里。3克内脂。怎么这么水嫩水嫩的？？是水多了吗？求指教？？

2021-09-04