6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

做成功了，食谱比较不错，但是涨起来了之后又回缩了。通过一次失败的教训，亲们一定要知道，烤的时候千万不能打开烤箱门，不然会回缩。  有锡纸 就把锡纸做个帽子， 蘑菇顶那种🍄给它盖上，戚风就不会开裂了。搞蛋黄分离是我耗时最久的事，其实敲开之后，用手捞蛋黄，小心一点捞起来就能迅速解决蛋黄分离。总体来说蛋糕还不错，就是不大松软，下次看看多放一个鸡蛋会不会好一点。   #戚风蛋糕#

2021-08-31