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得失淡然 做过

肠仔包---QQ软软的早餐包

配方Ⅹ2 共减了10克水(水量大,下回减20)
约65g/14个
上160下180℃18min
一半包30g密豆没用底托有底火有点大(上下160估计合适),发40min割刚好,超过割口容易塌泄

2021-08-27