小孩子最爱的汉堡牛肉饼

用了一斤牛肉、一个中等大小黄洋葱（最后稍有点儿稀，放了两大勺淀粉。做了直径五六厘米的肉饼16个。（航、壮各四个，爸妈各三个，我两个。差不多正好。）
面包糠有点儿味道，没敢用，用了四分之一个馒头搓的馒头渣。
两小勺盐。
汤汁：用了接近一袋番茄沙司，花雕酒若干，加了点生抽（其实不加也可以，壮宝说有点儿咸）。
锅中余油加了汤汁煮开，煎好的肉饼放入煮一小会儿，盛入盘中摆好即可。
全过程约一小时。

2021-08-25