红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

没有刷蛋液的酥饼
换过很多种配方可是破不破酥全靠运气
许久没有试过不破酥了 抱着试试看的心态用了这个配方 全部油都换成玉米油 水油皮按原方很合适 油酥太稀了 又凭感觉加了干粉 只在最后包之前静置松弛了15～20min左右

重点来了！竟然 没 破 酥！！必须重点记录配方 面粉统一用了金像的中式糕点粉 #酥饼#   #下午茶🥞#

2021-08-22