家常烧卖(爸爸的味道)

我包的太丑了 皮擀的好薄 蒸好之后底部粘在盘子里破掉了！ 💔💧这是什么原因 盘子刷油会好点儿不？
手也差不多废掉 糯米馅要拌匀好难 全部黏在一起 我是用电饭锅煮的糯米饭 水量就稍微没过米一点 挺合适
总之这几样东西分开吃都好吃 放在一起就一般（我的问题 不是方子的问题.）尤其是我最后放的葱 是切着会流泪的大葱 生吃味道好可怕 最后花了两个小时从拌好的馅里挑出来了！
18/08

2021-08-22