酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

烤箱不能调节上下火，180烤了20分钟没上色，160烤了20分钟上色了，再130烤了十分钟
泡芙是成功的！
卡仕达酱参考了另外的一个配方结果有点失败，稀了，比这个配方多了20克牛奶，少了5克面粉，糖的量是一样的30g，但是我加了90淡奶油后还是有点甜，下次试试20g糖。

2021-08-21