糖醋排骨

#午餐•2021年8月17日# 小尝试，做了三块排骨。第一块试吃觉得腥味很重，然后也没入味，又下了料酒，一直煮，煮到汁几乎收干了。本来不抱希望，以为已经失败了，没想到！后面两块居然入味了，酸酸甜甜也不腥了。估计下次需要先焯水，杜绝腥味。

2021-08-17