坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery

一匙筑行老师的配方借鉴一下😊，没核桃，省略了 😊
中粉250克，黄油115克，白糖20克，红糖20克，盐约1克，小苏打1/8小勺，泡打粉1.25小勺，巧克力豆150克，耐烤巧克力豆50克，鸡蛋一个，我是加糖黄油打发 后加蛋，粉，成团后冷冻90分钟，试用新烤箱180℃热风19分钟，感觉软了点，又加了5分钟，曲奇大球稍微趴了一点，外酥里嫩，口感可好了，对于我来说，还是甜了，记录一下，留备用，谢谢一匙筑行老师🌺

2021-08-16