蜂蜜脆底小面包

🍯蜂蜜脆皮小麵包🍯
我這是21.8×21.8的古早模具，分量減了4成。整形弄得不好，每個麵團都長成了自己喜歡的樣子，歪瓜裂棗那種，也不知道它們這是什麼審美😅
火力不太對，我最後5分鐘上火調至170也沒怎麼上到色，底下又太焦。我這是四層烤箱，下次放倒數第二層試試。

2021-08-12