小小托shirley 做过 商业版~煎饼果子~简易脆片做法~秘制酱料~ 杂粮粉用的是红薯粉,前一天晚上制作了40g的老面,进冰箱,第二天加入60g的红薯粉,100g饺子粉,混入看着合适的水,搅匀静置30min以上,然后就是摊蛋饼,摊的有点厚,下次改进。 2021-08-08