明明是素汤 却鲜得像鸡汤一样的「口蘑汤」

非常鲜，但是我画蛇添足加了点紫菜进去，本来想鲜上加鲜，没想到紫菜把口蘑的鲜味遮完了。幸好加紫菜前我试了一下咸味，喝了一口，要不血亏。我用的锅小，而且口蘑煎一会儿会变皮，所以切开的时候有点费劲，下次切好再下锅。

2021-08-06