双皮奶（简版）

家里没有淡奶油就加了全脂奶粉提香。成品略厚，但甜度合适，麦香足，下次再增加点牛奶试试。
【记录】
蛋清65克，全脂牛奶330克，全脂奶粉40克，细砂糖32克。
小美锅水开后蒸15分钟。

2021-07-26