米酒，酒酿，醪糟

晚上泡米，第二天中午做的，冷水上锅蒸30分钟，把盆和勺用开水烫好，然后糯米倒进去捣开，慢慢加凉白开，大概加了330g水，然后把米搓开加酒曲，不小心加多了加了4.8g，天气太热了24小时已经出酒了，好香

2021-07-18