纯荞麦馒头

我用的自家种的，粗磨的荞麦粉。过筛后做的，一点白面都没用，怎么发，都不会变大。揉的感觉就像孩子玩儿的太空沙。干脆用月饼模具压出来，上锅蒸熟。

2021-07-16