一份抹茶蛋糕卷笔记

分享一下卷起不容易裂的方法，
趁着温热、我们要的这一面朝下卷起来 冷藏15-20分钟左右定型，然后打开涂奶油、再次卷起来。就很完美啦（从小高姐方子看到的）
这是我第二次做，第一次就裂了。哈哈哈哈哈哈

2021-07-14