香煎茄饼

#午餐•2021年7月11日#
1.用三明治机先把饼烤定型，然后放空气炸锅正面反面分别烤5分钟，因为放了烤肠，多烤一下会更香。没有用油，减少热量
2.经验之谈，如果要加香肠火腿之类，茄子里放盐的时候，放一丢丢就行，只要能把茄子里的水腌出来就够了。不然会偏咸。

2021-07-11