不回缩不开裂迷你古早蛋糕

入手挺久的迷你古早模具，第一次尝试古早蛋糕。

150℃/25分钟时中心轻微裂纹，开烤箱门降温，并将烤温调低20℃，实测温度140℃。共烤60分钟。

需要继续改进。不过做古早真的很费时间😞

#午餐•2021年7月5日#
#pink-rabbit's chiffon cake～#

2021-07-05