全麦墨西哥薄饼

60克全麦粉，少量盐，热水适量，橄榄油一点点。搅拌成团，手揉至光滑。静置十来分钟，按压成型至圆饼状。饼铛煎，鸡蛋灌饼，撒黑芝麻，裹煎鸡胸肉，小黄瓜，生菜，番茄酱等。保鲜膜包裹好，对半切成两块。周末早餐，一人，一杯卡布，一块全麦鸡蛋灌饼，足矣。

2021-07-03