袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

烤好忘拍照就吃完了，味道很赞，mark一下。先用加了50g盐的水泡几个小时（这样既入味，肉又非常嫩），然后加这个配方的调料1.5倍（2.8斤鸡），减糖，生抽+酱油多一点，没甜椒粉。腌制时用尖头小刀戳洞，其余按步骤来，美味～

2021-07-03