【曼食慢语】腐乳粉蒸肉

这个方子好棒👍🏻一次成功非常好吃！把用料记下:
五花肉500g2盒，切厚片，腌1小时起
米粉将近500g，喜欢吃裹满粉的
腐乳1块➕少许汁，不喜太重的腐乳味
生抽6勺
老抽1勺
料酒先把肉切好泡一下，把出来的血水倒了，酱汁里加2勺
姜一块切条，后续蒸时可挑出来
糖4糖勺
白胡椒1小勺
酱汁会多，可以多加粉，加到酱汁用完为止
6档蒸2小时

2021-06-28