农家小炒鸡

三黄鸡拿料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、盐腌一下，烧油加入姜蒜爆香，再下鸡肉大火爆炒之后定型稍微给它煎一下，两面金黄之后调味，翻炒均匀，加一点水焖，撒上辣椒圈咕嘟咕嘟出锅。

2021-06-21