鸡肉手抓饭（新疆味道）

猜猜是什么手抓饭😜
答案是：五花肉手抓饭。
只要有洋葱胡萝卜孜然，手抓饭就可以抓一切。
猪肉的味道比较重，跟孜然有点不太搭，吃到猪肉会有点出戏；也比较肥，之前做鸡肉手抓饭，胡萝卜一下锅，油就吸干了，用五花肉，菜都炒完了，锅里还剩油。
压力锅密封比较好，水要放得比电饭锅水少一点，米饭看着还是有点黏是因为油润。#午餐•2021年6月20日#

2021-06-20