奶香馒头

非常好，做了三次，这是第三次的馒头，发的特别好。我做了600g面粉，其他配料都同比增加。酵母我另外用一点水化开，糖水里面直接化开酵母效果不好，试了很多次，安琪、燕子的耐高糖和不耐高糖均有试过，酵母在60g的糖水里发酵效果很差，不能很好的化开并起泡。图片为第三次成品，馒头非常好吃，柔软有嚼劲，图中一部分放了葡萄。

2021-06-17