老丁的私房菜-番茄牛腩煲

这个菜谱比我之前看的各种番茄牛腩做法都要简单好做，牛肉和番茄丁炒好放水，加土豆，烧开之后转移到高压锅压30分钟，开锅盖转快煮挡放大番茄再炖五分钟即可。我一直不喜欢在菜里加番茄酱，觉得太甜，加了几勺番茄意面酱意外地觉得很好吃。整个菜的调料就是一开始放的盐、意面酱、少许黑胡椒和一小勺用来提鲜的糖。图二是纪念一下难得一人食搞了两道菜。#晚餐•2021年6月14日#

2021-06-15