4寸烫面蛋糕（三能汉堡模具）

4寸烫面蛋糕
此次30g玉米淀粉忘了加入，把水换成等量牛奶192g（无换算），改变了烘烤位置、温度、时间，长得很不错👌！

倒数第三层，170度30分钟，刚刚好！
第一盘面糊10个，太挤了，2个烤歪了
第二盘面糊9个，入模份量多了，烤完明显溢模！同样的入模份量，炉内长高的速度比轻乳酪蛋糕快，约8分钟就与模具齐平！

下次若没加玉米淀粉，份量减少，配方一半*0.85左右即可（9个）
尝试：倒数第四层170度……
#早餐•2021年6月14日#

2021-06-14