首次成功的盐水鸭腿

肉紧实，超好吃，半只新鲜鸭子，两斤左右，用了55克盐，头天上午九点半腌上放冷藏，第二天早上八点半取出洗干净开煮，鸭肉咸度刚刚好，煮后的汤很咸，盛出三分之一加水煮开，烫了蒲公英，味道不摆了，好好喝，感谢分享！

2021-05-29