汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

交作业，没有严格按照方子，我弄的剂子大也厚了点，不容易破。于是有馅剩下了，剩下的馅儿也没浪费，泡了3个小时的糯米，蒸了丸子，图片是刚摆好准备开蒸。这个方子的馅儿是真好吃，不过我用的猪皮，用的比较少煮的时间也不够，所以皮冻不太成型。活好馅儿后黏性挺大就没加鸡蛋。方子好评！

2021-05-25